Fan ve hava dolaşımı
Konveksiyonlu fırınların performansı hava dolaşımına bağlıdır. Fan pervanesinde yağ, un ve kir birikimi olduğunda pişirme dengesi bozulabilir.
Conta ve kapak sızdırmazlığı
Kapak contasındaki yıpranmalar ısı kaybı oluşturur. Bu da enerji tüketimini artırır ve ürün kalitesini etkiler.
Rezistans ve kumanda kontrolü
Rezistans performansı, termostat kalibrasyonu ve kumanda paneli sağlığı düzenli aralıklarla kontrol edilmelidir.
Bakım sıklığı
- Günlük iç hazne temizliği
- Haftalık fan ve filtre kontrolü
- Aylık teknik bakım ve ayar kontrolü